Mini-Käsekuchen "Janina"

Kleiner Käsekuchen ohne Boden nach einem Rezept von Janina




500 g Quark
1     P Vanillepudding
100 g Zucker
1     P Vanillezucker
10  g Kokosraspeln (optional)

Alle Zutaten in zu einer glatten Masse verrühren, in ein 18cm Springform geben, in den Korb vom Airfryer stellen und bei 160°C ca. 25 min. backen.

Zwischendurch immer mal kontrollieren.

Nach dem Backen den Kuchen gut auskühlen lassen, dann erst stürzen.


Meine Variante:

500 g Quark
100 g Zucker
1 P.    Vanillepudding
1 P.    Vanillezucker
1         Ei
2 EL    Mehl

Zubereitung wie oben.